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书名:常见食物营养百科

作者: [美] Tonia Reinhard(托妮娅·莱恩哈德) 著;于军琴,李晟月 等 译

出版社:     电子工业出版社

出版日期:2016-01-01 印次1 

印刷时间:2016-01-01 印次1 

ISBN:9787121274800

字数:字

页码:页

装帧:精装

开本:16开

定价:88.00 元

编辑推荐

适读人群 :热爱美食的人、注重饮食健康的人

本书是由美国著名饮食营养专家托妮娅·莱恩哈德所著,作者本身就是一名专业的营养专家,着力于研究饮食营养。本书是从现代医学、科学营养方面来讲,书中所用到的一些科学研究、科学依据都是来自于文献服务检索系统实用程序、美国国家医学图书馆和国立卫生研究院的数据库,都是有科学性、专业性的研究。对营养餐桌非常具有指导价值。

内容简介

怎么吃得健康、营养一直是我们每个人关心的问题,而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物,它们不仅能够提供我们需要的营养元素,还能增强我们的免疫系统,并保护我们免于生病,还能让我们更加健康、更加年轻和更加长寿。本书由美国**饮食和营养专家撰写,按照食物类型分为10个部分,总共介绍了180种食物,每种食物都包含其起源、季节使用性、营养价值、如何将其加入到饮食计划中的小贴士以及如何优化它的营养素和植物化学成分的建议。

如果不是有一天一位妈妈带着她的孩子

站到那蓝色的梯子旁,

清洗工的生活将会一切照旧

作者简介

托妮娅·莱恩哈德(Tonia Reinhard),美国著名饮食、营养专家,密歇根维恩州立大学医学院营养学协调项目主任和临床营养课程主任,密歇根营养协会前会长,供职于密歇根州立专家委员会和奥克兰州立儿童肥胖委员会,专业研究儿童肥胖症。

已出版多部关于营养和饮食的图书,并举办过多场关于内科、营养、护理等方面的讲座。于军琴,北京理工大学英语语言文学硕士,从小就喜欢文字,在文字的世界里从不觉得枯燥乏味反

而能找到很多乐趣。在校期间就不断翻译,所译欧亨利短篇小说曾发表在《译林》杂志上。

李晟月,翻译与小编一枚,热爱生活,热爱工作,喜欢一切美的事物,经常沉浸在让自己、让生活更加美好的文字里不能自拔,以自己的语言特长,时常将英文、韩文的相关信息翻译出来传递给更多人,并乐此不疲。

目录

序一6

序二8

第一章 蔬菜12

第二章 蘑菇58

第三章 豆类66

第四章 水果74

第五章 坚果及植物油118

第六章 药草和调味料132

第七章 谷物144

第八章 肉海鲜和乳制品156

第九章 饮料和零售184

第十章 营养补充品190

附录198

黑龙江齐齐哈尔 ID403026 :
   不错不错,这样的老板我喜欢~~~~
评论时间:2020年09月20日

新疆克孜勒苏 ID583368 :
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广西梧州 ID714087 :
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青海玉树 ID314132 :
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安徽马鞍山 ID868375 :
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湖北荆门 ID967654 :
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