榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡- -土鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。-食品/保健/
榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡

榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡

土鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

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店铺名称: 榆中乐家土特产

栏目:新鲜水果/速溶咖啡/咖啡豆/粉/调味品/果酱/沙拉/枸杞及其制品/代用/花草/水果/再加工茶/其他传统滋补品/方便速食/南北干货/肉类干货

旺旺: 乐家电子榆中馆

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行业: 食品/保健/

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价格:128.00 销量:426
榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡描述买家评价
  • 服务: 5.00
  • 描述: 4.95
  • 发货: 5.00
  • 品牌: 
  • 价格: 128.00
  • 参数: 厂名:榆中俊杰养殖专业合作社|||厂址:甘肃省榆中县清水驿乡清水村|||厂家联系方式:0931-5626966|||配料表:散养土鸡|||储藏方法:冷冻储存|||保质期:180|||食品添加剂:无|||包装方式:包装|||原产地:中国|||是否为有机食品:是|||生鲜储存温度:-18℃|||重量(g):1500|||产地:中国大陆|||省份:甘肃省|||城市:兰州市|||套餐份量:5人份|||套餐周期:1周
  • 卖点: 土鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
  • 标签: 榆中,土鸡,珍品,家乡,特色

鸡介绍

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐。土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡柴鸡笨鸡。市场消费也不一样。土鸡是指国内地方鸡种。 

  山坡散养土鸡

土鸡散养点属于山区,周围无工矿化工企业,无大气、水质、土壤污染,这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。

土鸡散养于山坡上,山坡上植物茂盛,土鸡在林间终日嬉戏吃食,享受到足够的运动和日晒,这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡,因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间,捡拾土鸡蛋的工作量也很大。

何挑选土鸡

在去买土鸡的时候,我们怎么知道自己买的是不是土鸡,买的时候从那些方面进行挑选

1、头要小

较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润。

2、毛要亮

由于土鸡在喂养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带任何添加剂,所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说,更为鲜亮,会给人一种油光发亮的感觉。

3、脚要细

而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法,土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短土鸡形态图片,脚的底部自然比较“娇嫩”。

4、毛孔小。

另外,选土鸡还要看其毛孔。在挑选时,可用手拨开鸡毛,看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

 

在下锅后,鸡的分别就更为明显,土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

营养价值

我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。

土鸡是散养的,所以土鸡的饮用水是附近山泉的水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在:

1、相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

2、土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别,土鸡可以作为滋补的食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力,土鸡的制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,是真正的绿色无污染的肉类食物。

适合人群

一般人群均可食用。

老人、病人、体弱者更宜食用。

感冒伴有头痛,乏力, 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

 

安徽芜湖 ID867447 :
   榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡质量很好,非常不错!
评论时间:2021年04月22日

陕西咸阳 ID805825 :
   榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡很不错,收藏了,下次再来!
评论时间:2021年04月22日

陕西铜川 ID640379 :
   东挑西选,头都晕了,还是这家吧,评价也不错
评论时间:2021年04月22日

福建南平 ID690104 :
   榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡质量特别好。
评论时间:2021年04月22日

吉林松原 ID319105 :
   老客户了啊,希望以后有更多好东东
评论时间:2021年04月22日

河南周口 ID547564 :
质量好,以后还来你家买榆中乐家乡土特色 天然珍品——散养土鸡。
评论时间:2021年04月22日

四川宜宾 ID248467 :
   没想到这么快就到了,尺寸正好,老板服务热心
评论时间:2021年04月22日

云南临沧 ID641762 :
   比图片是漂亮多了~
评论时间:2021年04月22日

海南昌江 ID667380 :
   好卖家,宝贝相当理想,关注ing! 有新货了,记得通知我~
评论时间:2021年04月22日

山东济宁 ID651858 :
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评论时间:2021年04月22日

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