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菜用枸杞大叶枸杞种苗基地直供降压降糖保健野菜

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菜用枸杞的嫩茎叶具有明目、降血压等作用。近代研究认为,枸杞还具有防癌抗癌的功效。育苗基地直供。量大优惠。

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店铺名称: 江苏省保健蔬菜研发基地

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菜用枸杞大叶枸杞种苗基地直供降压降糖保健野菜描述买家评价
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  • 卖点: 菜用枸杞的嫩茎叶具有明目、降血压等作用。近代研究认为,枸杞还具有防癌抗癌的功效。育苗基地直供。量大优惠。
  • 标签: 枸杞,降压,种苗,野菜,大叶

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叶用枸杞,别称大叶枸杞、枸杞菜、枸牙菜,是枸杞中的一个叶片较大 型的品种,以嫩茎尖和叶片供蔬食,。

 枸杞的嫩茎叶具有明目、降血压等作用。近代研究认为,枸杞还具有防癌抗癌的功效,日本佐藤昭产以人子宫癌TC-26细胞进行实验,共筛选了800种中草药,结果枸杞子、枸杞叶、枸杞根的抑癌率高达90%以上。
(3)蔬食 大叶枸杞的食用方法很多,可炒、炸,作汤,具有食疗的烹饪方法简介如下:
①枸杞头炒猪心:大叶枸杞嫩茎叶200克,猪心100克切片,先将猪心放油锅中,烹入料酒煸炒,待猪心变色时放入枸杞,加入调料共炒至枸杞发软时,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。常食之对增强记忆力,使思维敏锐有一定帮助。
②鲜杞炒里脊片:鲜枸杞嫩茎叶150克、猪里脊片200克,配调料炒熟,用淀粉勾薄芡。具有滋阴润燥、清热明目的功效。适用于体虚、乏力、消渴、烦热、视力减退、双眼见风流泪、风热目赤等症。
③枸杞叶猪肝汤:鲜枸杞叶200克,猪肝适量煮汤,加入姜末等调料。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等症。也可用鸡蛋做枸杞蛋花汤。
枸杞嫩茎叶与竹笋相配成菜,常食能润肤容颜,延年益寿。
枸杞的嫩茎叶也可作甜食,如枸杞头炖银耳,放蛋清、冰糖。能补虚、滋阴、益气、润肤、明目、益智健脑。
(4)枸杞茶 将枸杞的茎叶切碎,经筛选放于通风干燥处自然阴干。枸杞茶用开水冲泡后,颜色鲜绿,芳香扑鼻,具有解暑、降压等作用。
(5)果实的营养 枸杞果含果糖在20%~25%左右,蛋白质13%~21%,脂肪8%~11%。每100克杞子中含维生素朋.96毫克,维生素B110.23毫克,维生素 B20.33毫克,维生素臼毫克,钙150毫克,磷6.7毫克,铁3.4毫克,锗12.4毫克,并含有烟酸、甜菜碱等成分。性味甘平,其提取物有降血糖的作用,很适合糖尿病人食用。枸杞可鲜食,也可炒食或煮粥。用枸杞为原料,配料做成红杞蒸鸡、红杞活鱼、芪杞烧乳鸽、杞子粥等,都是营养价值高、风味可口的菜肴。
繁殖方法 用种子、枝条扦插或分根繁殖,而以扦插繁殖最简便。
①扦插繁殖 华南地区于8~9月间进行,长江流域和华北地区可在秋冬季截取枝条育苗或砂藏至春季扦插,或3月间老株末发芽时截取插穗直接扦插于大田,或集中扦插于苗圃,待发芽生根后再移植大田。插穗宜在种株上选择较粗壮的枝条,截去顶端瘦弱部分,从枝条下端开始向上截断,每条长15厘米左右,带3~5个芽,基部斜截,再把向上端的切口截平,以便种植时不致倒插,一般每一母枝可截取4~5条插穗。扦插时把斜口的~端斜插入土,插入土深约为插穗的2/3。大田种植株行距12厘米x 20~30厘米。扦插后保持土壤湿度,在北方春季露地扦插后,宜用塑料薄膜覆盖,约2周许,新根和新梢长出,撤去覆盖物。我国北方也可以在冬春季采用保护地密植栽培,促其嫩梢生长,提早上市。
②分根繁殖 我国北部地区可茌11月或次年3月中旬将母株附近萌蘖发生的幼苗连根挖出,假植于沟中,至4月上旬栽植,每穴栽苗1~3株,.株行距40厘米x 50~60厘米。栽植后要将穴土踏实,并灌足水。
③种子繁殖 大叶枸杞在华南地区很少开花结实,在华北地漭夏季陆续开花,种子秋季成熟,将果实收获后阴干,存放于干潍冷凉的室内,至次年2月中旬将果实捣碎,用水冲去果皮选出种子,加细砂两倍混匀,堆于冷室中,经常翻动并保持湿润。3月下旬播种于平床上。平床要选择背风向阳处。床宽1米,长度按需而定。床面土要整平耙细,并结合耙地,用2.5%敌百虫粉,均匀撒于床上,用药量为每10米,15~20克加细土100克拌匀后撤。再耙入土中,以防蛴螬等地下害虫。
播种前要先灌水润床,待土半干半湿时,纵向开4条等距离妁小沟,按每10平方米苗床用净种30克的比例,将混有细砂的种子均匀撒入沟内,覆上过筛的细土,以看不见种子为度。苗床两边插上拱条上盖塑料薄膜,保温保湿,约7~10天出苗,苗齐后撤除覆盖物,并适当间去过密苗,看生长势追施肥料。当年幼苗能长高约30厘米,霜冻前将幼苗掘出,假植于阳畦,翌春定植;或培土、覆盖,露地越冬。
①肥、水的管理 大叶枸杞需肥多,要选择富含有机质的肥沃壤土栽培。种植前施足有机肥作底肥,盛收期可追施液肥,以促进新梢和新叶的生长,冬前培施腐熟的畜粪干肥。天旱时要灌水,及时中耕除草,雨天注意排水。冬前浇1~2次水防冻越冬。
②扦插 繁殖苗生根后,发生新梢,选留3~5条健壮新梢,多余的摘去。
③虫害的防治 华北地区早春,当枸杞新梢长出时,常发生 像金花虫样的甲虫为害,咬食新叶并拉虫屎,严重影响大叶枸杞的生长,春季宜在枸杞刚萌芽时,即喷洒杀虫药,严防害虫在芽梢上产卵,隔10天喷一次,连续喷3~4次。
(3)采收 大叶枸杞以嫩茎叶多次采收,在温暖的季节一般在定植后50~60天,株高约50厘米左右,基部叶片尚未衰老时即可开始采收,第一次采收离地留茬20厘米左右剪下,产品长约20~30厘米,扎成小把上市。一次种植,多次采收,到5~8月高温季节停止采收,让枝条生长充实,到9月再行扦插繁殖.在华北地区则根据市场的需要,春季当株高约20厘米时,采捅嫩梢尖上市,从春季收获至秋季。一次种植采收多年。夏季摘种后不再采收的植株,则开花结实,秋末果实成熟变红即可收获。
 

浙江金华 ID930103 :
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评论时间:2021年04月15日

新疆克孜勒苏 ID671919 :
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山东济南 ID283211 :
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评论时间:2021年04月15日

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