江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠-安福香肠 -烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。-食品/保健/女装/流行女装
江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠

江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠

烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。

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店铺名称: 安福冬笋干货

栏目:安福特色/南北干货/肉类干货/干货/土特产/熏腊/香肠/火腿制品/调味品/果酱/沙拉/调味料/调味酱/腌制蔬菜/泡菜/酱菜/脱水蔬菜/腌制/泡菜/方便速食/方便面/粉丝/米线/海鲜/水产品/制品/鱼类制品/糕点/点心/传统糕点

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:58.00 销量:122
江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠描述买家评价
  • 服务: 4.93
  • 描述: 4.78
  • 发货: 4.75
  • 品牌: 安福香肠
  • 价格: 58.00
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:500g|||包装方式:其他|||食品类型:地方特色|||同城服务:同城24小时卖家送货上门|||品牌:安福香肠|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:吉安市
  • 卖点: 烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。
  • 标签: 烟熏,安福,香肠,腊肠,柴火

腊肠(香肠)几乎家家必吃,家家户户都会养上几头猪,猪都是吃草食。年底了,不少人家里人纷纷开始自制腊肠了,腊肠安福人民餐桌上的美味佳肴……

     叫上几个邻居,抓猪,杀猪…没几个人抓着猪,猪血就要浪费了……(小时候最喜欢过年了,每家每户都基本会杀猪,然后我们都会跑过去看,吃上一顿“杀猪饭”)

一头猪的肠子就这么点了……

香肠肥瘦比例3:7,手工切片,这样的口感非常好,肉嫩,更有嚼劲。猪后腿肉我们会制作成火腿,很出名的安福火腿噢。

 香肠的制作工艺……全程用心,安全卫生。让想家的你,尝到家乡的味儿。

灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。把猪肉切成2厘米见方的小块,切片也行。切好的肉放入盆中。加上调料。用手搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制24小时入味。肠衣先用温水洗去表面的盐粒。再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁,(这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的时候好灌)。剪下一个可乐饼的瓶口,把肠衣套在上面,肠衣的另一头打一个结。把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里,注意,不能塞的太紧,这样肠衣容易破。一边塞,一边用手把肉往下赶。肠衣灌满后,每15厘米左右打个结,用绳子系一下。

制作好了的香肠,我们通常会放在外面晒干,至8分干,在放去烟熏。香肠,火腿,腊肉,牛肉干……出门在外的老乡门,是不是很怀念啊

香肠快干了,是不是快留口水啦。

 

 

 

关于包装,我们都会用真空包装,全程用心,只为让想家的你,尝到家乡的味道。

最后晒下小二我自己蒸的香肠,是不是留口水了呢?

甘肃庆阳 ID407931 :
   不错的卖家,发货很快的说!
评论时间:2021年06月25日

新疆乌鲁木齐 ID344323 :
不错的卖家,江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠非常好。以后还来。可以放心购买。  
评论时间:2021年06月25日

安徽巢湖 ID949247 :
   刚收到包裹的时候吓了一跳,那么大个,货真价实!效果不错,适合我的风格,只是我稍微买大了一点,不换了,老板,下次来要优惠
评论时间:2021年06月25日

广东河源 ID303829 :
   货很好 物美价廉 快递也迅速
评论时间:2021年06月25日

云南西双版纳 ID943909 :
   比图片是漂亮多了~
评论时间:2021年06月25日

江西鹰潭 ID221948 :
   第三次来买了真的不错!
评论时间:2021年06月25日

云南曲靖 ID537908 :
   一个字“好”!
评论时间:2021年06月25日

江苏常州 ID631628 :
棒棒棒 超级棒棒棒棒,宝贝,正是我需要的,收到的时候包装完整,打开后让我惊喜的是,江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠比我想象中的还要好! 
评论时间:2021年06月25日

江苏连云港 ID266882 :
服务好!礼品还真是漂亮,超值!尺寸比想象中的要小。总体还不错!
评论时间:2021年06月25日

辽宁本溪 ID219965 :
   不错的卖家,东西非常好。以后还来。可以放心购买。
评论时间:2021年06月25日

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