江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠-安福香肠 -烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。-食品/保健/女装/流行女装
江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠

江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠

烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。

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店铺名称: 安福冬笋干货

栏目:安福特色/南北干货/肉类干货/干货/土特产/熏腊/香肠/火腿制品/调味品/果酱/沙拉/调味料/调味酱/腌制蔬菜/泡菜/酱菜/脱水蔬菜/腌制/泡菜/方便速食/方便面/粉丝/米线/海鲜/水产品/制品/鱼类制品/糕点/点心/传统糕点

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:58.00 销量:104
江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠描述买家评价
  • 服务: 4.93
  • 描述: 4.78
  • 发货: 4.75
  • 品牌: 安福香肠
  • 价格: 58.00
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:500g|||包装方式:其他|||食品类型:地方特色|||同城服务:同城24小时卖家送货上门|||品牌:安福香肠|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:吉安市
  • 卖点: 烟熏香肠是我们安福农村的传统习俗之一,入冬以后,家家户户都会杀过年猪,把肉切片,加适量的食盐、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放在屋子里风干后,在熏干下。
  • 标签: 烟熏,安福,香肠,腊肠,柴火

腊肠(香肠)几乎家家必吃,家家户户都会养上几头猪,猪都是吃草食。年底了,不少人家里人纷纷开始自制腊肠了,腊肠安福人民餐桌上的美味佳肴……

     叫上几个邻居,抓猪,杀猪…没几个人抓着猪,猪血就要浪费了……(小时候最喜欢过年了,每家每户都基本会杀猪,然后我们都会跑过去看,吃上一顿“杀猪饭”)

一头猪的肠子就这么点了……

香肠肥瘦比例3:7,手工切片,这样的口感非常好,肉嫩,更有嚼劲。猪后腿肉我们会制作成火腿,很出名的安福火腿噢。

 香肠的制作工艺……全程用心,安全卫生。让想家的你,尝到家乡的味儿。

灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好。把猪肉切成2厘米见方的小块,切片也行。切好的肉放入盆中。加上调料。用手搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制24小时入味。肠衣先用温水洗去表面的盐粒。再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁,(这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的时候好灌)。剪下一个可乐饼的瓶口,把肠衣套在上面,肠衣的另一头打一个结。把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里,注意,不能塞的太紧,这样肠衣容易破。一边塞,一边用手把肉往下赶。肠衣灌满后,每15厘米左右打个结,用绳子系一下。

制作好了的香肠,我们通常会放在外面晒干,至8分干,在放去烟熏。香肠,火腿,腊肉,牛肉干……出门在外的老乡门,是不是很怀念啊

香肠快干了,是不是快留口水啦。

 

 

 

关于包装,我们都会用真空包装,全程用心,只为让想家的你,尝到家乡的味道。

最后晒下小二我自己蒸的香肠,是不是留口水了呢?

云南昆明 ID480398 :
泰山灵芝芝素堂
评论时间:2020年12月04日

广东茂名 ID396062 :
还算可以,江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠样式不错,只是一些细节上还很一般,没有想像中那么好。  
评论时间:2020年12月04日

贵州安顺 ID854335 :
好评。下次还要来买!会推荐给朋友过来买江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠!5分好评!!!
评论时间:2020年12月04日

黑龙江大兴安岭 ID315430 :
老熟客了,东西还是一如既往的好,货真价实的江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠,性价比突出  
评论时间:2020年12月04日

河北承德 ID508296 :
   东挑西选,头都晕了,还是这家吧,评价也不错
评论时间:2020年12月04日

四川成都 ID199398 :
免疫力低下怎么调理
评论时间:2020年12月04日

海南琼中 ID649391 :
   发货速度很快哦,东西很赞!!
评论时间:2020年12月04日

四川阿坝 ID385602 :
忙了,都忘记了,不好意思  还能说什么呢~~有生之年能买到江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠,够幸福的
评论时间:2020年12月04日

云南保山 ID694635 :
   江西特产柴火烟熏香肠 手工腊肠500g包邮 安福农家烟熏土猪肉香肠很漂亮,谢谢店主了
评论时间:2020年12月04日

湖南邵阳 ID298575 :
店家棒棒哒。以后会经常来的。对了还会拉同学过来。很满意的一次购物呢! 
评论时间:2020年12月04日

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