烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装-新西兰 --食品/保健
烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装

烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装

收藏数量:23744

店铺名称: 爱诺烘焙

栏目:

旺旺: 爱诺瑞特

公司名称:

行业: 食品/保健

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商品永久链接: 烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装

价格:12.50 销量:19
烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装描述买家评价
  • 服务: 4.85
  • 描述: 4.83
  • 发货: 4.81
  • 品牌: 新西兰
  • 价格: 12.50
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:250|||包装方式:包装|||品牌:新西兰|||产地:新西兰
  • 卖点: 
  • 标签: 奶油,新西兰,原料,分装,烘焙

 

怎么有时会豆腐渣样:气温过底,搅拌方法:

这里举例个我们店的一位亲的小例子给亲们做参考下的 :  

        天热前购买了一大块奶油奶酪,冷冻了两块。这次拿出来用了,结果还不错,以后可以放心大批购买了。

       之前一直以为奶油奶酪不能冻,一动就成豆腐渣了,看了XX的博才知道,可以的,是可以的。 

       冻过之后的奶油奶酪确实呈现豆腐渣样,隔水软化的温度也确如XX所说,要60度。不能太高也不能太低,在这个温度下,奶酪奶酪确实能够顺利软化至顺滑无颗粒,烤出的成品味道纯正,与新鲜的奶油奶酪没有什么区别。 

      

关于说怎么是酸的呀!

在这里我们很负责的跟亲们说这种奶油奶酪就是酸的哦,不是亲们想像的奶香味很浓的那种的哦,我们一大箱打开就有酸奶味出来了,是有那么一股酸奶味的哦,这个就是奶油奶酪了 ,请不要怀疑我们哦,我们做出来的成品很香的哦 

关于打发有颗粒:

下面是怎么融化打发的一点小贴士,亲们可以参考下的

 

搅拌的方法有二:
 
一是手动,将奶油奶酪放于室温充分软化后用刮刀搅拌至顺滑,再加其它材料搅拌均匀。
或者将奶油奶酪盖上保鲜膜,微波炉低档打4、5分钟使其软化。
 
在室温较低时或不想用微波炉时,可以采用隔水加热的方法:
将奶油奶酪加上其它材料后一边隔水加温一边搅拌均匀,
然后放冰箱冷藏使之再凝结(如果不经过冷藏这一过程,混合物会比较稀,在做轻乳酪时会使蛋白消泡)。
 
二是用料理机,将配方里的液体和糖倒入食品料理机的搅拌杯,哗哗哗搅拌均匀,
这种方式的优点是快速,但就是有些麻烦,还要清洗料理杯:)
用电动打蛋机也可以,但芝士蛋糕的材料份量一般比较少,容易四溅。用大点的盆子
 
冷冻过后的奶油奶酪的用法:
1、使用时拿出需要的份量;
        
2、隔热水加热至60度——有温度计的使用温度来测,没有温度计的只能手摸估一下了,这种温度的手感,盆子会很热,超级温暖,但是不会烫手。
        
3、温度达到后立即取出打蛋盆,用蛋抽搅拌至顺滑——非常容易就可以打滑,几乎和新鲜奶酪一样容易。如果觉得不容易打滑,可能是奶酪的加热不够,可以隔水再加热一会儿,如果看到奶酪的颜色变得有些胶质的透明感,说明加热过头了,奶酪糊不但可能还会有颗粒,而且做出来的蛋糕的味道也会不太一样了。

  

 

辽宁葫芦岛 ID332107 :
   货到了,很漂亮啊~ 好卖家~
评论时间:2022年07月07日

贵州黔南 ID451007 :
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评论时间:2022年07月07日

江苏苏州 ID783385 :
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评论时间:2022年07月07日

安徽合肥 ID973772 :
   还挺好的!景色一般,价格实惠,踩自行车的时候顺路去看了
评论时间:2022年07月07日

山西朔州 ID497405 :
没想到,老板无条件给换啦,呵呵
评论时间:2022年07月07日

湖北恩施 ID846919 :
   店家发货相当快~服务也很好!~还会在来买的
评论时间:2022年07月07日

甘肃嘉峪关 ID253050 :
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评论时间:2022年07月07日

云南迪庆 ID569200 :
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评论时间:2022年07月07日

河南南阳 ID608504 :
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评论时间:2022年07月07日

广西百色 ID513818 :
真的太划算便宜啦,这个价格能买到烘焙原料 新西兰进口奶油奶酪 250g 奶油芝士 蛋糕原料分装,这么好的宝贝真的是物有所值,与卖家描述的完全一致 
评论时间:2022年07月07日

Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。

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