湖北特产 腊肉农家自制腊肉火腿恩施腊肉香肠湖北恩施特产-巴蜀腊王 -1采用土家传统工艺,结合四川重庆恩施腊肉的特点,2猪肉来自中国的三大后花园之一中国硒度恩施,都是农家土猪,环境没污染,肉质有保证-食品/保健/女装/流行女装
湖北特产 腊肉农家自制腊肉火腿恩施腊肉香肠湖北恩施特产

湖北特产 腊肉农家自制腊肉火腿恩施腊肉香肠湖北恩施特产

1采用土家传统工艺,结合四川重庆恩施腊肉的特点,2猪肉来自中国的三大后花园之一中国硒度恩施,都是农家土猪,环境没污染,肉质有保证

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店铺名称: 巴蜀腊王1

栏目:土家美食肉食/土家腊肉/土家香肠/土家美食素食/土家美食小吃/土家美食茶叶/土家包谷烧酒/窖酒/老烧酒/水果

旺旺: 巴蜀腊王农场

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:98.00 销量:478
湖北特产 腊肉农家自制腊肉火腿恩施腊肉香肠湖北恩施特产描述买家评价
  • 服务: 4.89
  • 描述: 4.84
  • 发货: 4.76
  • 品牌: 巴蜀腊王
  • 价格: 98.00
  • 参数: 生产许可证编号:422802030006|||产品标准号:GB/T10781.2-2006|||厂名:湖北省思乐牧业集团有限公司|||厂址:湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市后山湾111号|||厂家联系方式:5171997079|||配料表:鲜猪脚 花椒 盐|||储藏方法:阴凉干燥处常温密|||保质期:180|||食品添加剂:|||净含量:1500g|||包装方式:散装|||品牌:巴蜀腊王|||售卖方式:单品|||产地:中国大陆|||省份:湖北省|||城市:恩施土家族苗族自治州
  • 卖点: 1采用土家传统工艺,结合四川重庆恩施腊肉的特点,2猪肉来自中国的三大后花园之一中国硒度恩施,都是农家土猪,环境没污染,肉质有保证
  • 标签: 腊肉,恩施,湖北,特产,火腿
 

 

 

因猪蹄前半瘦肉多,后半骨头多,所以猪脚整只卖, 猪蹄是月子煲汤,宝宝熬肉 ,新朋好友聚会煮火锅的最佳选项.一只一般在3斤, 只卖整根,

一般在8斤左右是送礼最完美选择哦!小店有专门的链接地址。

煮好的腊猪蹄 ,瘦的软硬适中,浓香满腹,肥点的油而不腻,鲜美可口.特别推荐猪脚皮,胶糯恰当,腊香不绝.不管你是改善生活,还是亲朋相聚,来点小店送的炖菜,弄点花生,弄点小啤,那日子叫个美呀

洗好后的猪脚:

“巴蜀腊王"腊肉产自湖北巴东县,全部采用农家土猪肉为肉材,土猪采用纯生态放养,玉米 ,土豆 ,红薯.绿草为猪食料,不添加任何浓缩饲料的哦,这种猪肉 肉质紧料,肥瘦得当,口味非常香,品质更健康!

祖宗传发,正宗柴火烟熏腊猪脚,巴蜀腊王有多年的烟熏经验,给您味觉的享受,猪蹄子是猪身上最好吃的东西,在我们土家人中,猪蹄子是我们土家人特有之物、更是招待贵宾的好东西,只有来了至亲好友才会取下猪蹄吃或者逢年过节才有机会吃猪蹄。所以小时候我们特别喜欢过年 或者家里来客人好友猪蹄吃每逢腊月土家人为了感恩岳父岳母把女儿嫁过来,女婿特意回娘家辞年猪蹄子是必备之物,并且越大越好,说明你越孝顺这个优良风俗沿袭至今。还有我们土家人得了娃娃就要做月子酒,要给那家生娃娃的送蹄猪蹄并且要系一根红绳儿。一是为了表示庆贺,更重要的是猪蹄可是孕妈妈必备之物,营养价值特别高。

杀猪之后把肉用盐腌制好之后,再放在火塘上用柏树枝熏,猪蹄子经过精盐的入味,烟火的熏制,猪肉的腥气荡然无存,同时有平添一份特殊的香味。

从火上把猪蹄子取下来之后,要经过最重要的一道工序——用火烧。

烟熏猪肉

 烧猪蹄子是有讲究的,是一个技术活儿。烧的时候先要把火烧得旺旺的,然后就把猪蹄子用火钳夹着放在火上烧,各个部位都要烧到。这时候要掌握好烧的火候,一般烧到猪蹄子的皮发黑,用火钳一刮掉黑锅巴的时候就可以了。如果烧过了,猪蹄子皮开肉绽,流走了不少的油;烧的火候不到,到洗的时候,猪蹄子皮总是黑的,怎么洗也洗不干净的,而且,煮的时候皮总是煮不熟,吃起来味道就差远了。

烧好洗好剁好

烧过的猪蹄子看起来黑黑的,但已经开始散发出一种浓郁的香味了,引诱的人馋涎欲滴。把猪蹄子放在水里浸泡一小段时间之后,刮掉外面的黑壳,用水洗干净,这时猪蹄子变得黄金亮色.

做成美食美味无比,天上神仙也莫过如此

我家在湖北恩施一个小山村里,依山抱水,空气清新,山里最多的就是柏树,柏树丫是制作腊肉和香肠的最佳材料。所以我们有得天独厚的条件。

熏好前刚刚上炕的腊肉

通过香柏枝老人在家细心烟熏好的腊肉。看着就流口水啊

 

 我家选购的猪,全部来自乡下,肉质有保证,也有权威机构的检疫合格证明,希望朋友买的放心,吃的舒心!

【食用方法】用清水煮20分钟后,捞出锅冷却下,切成片后就可以食用了

【包装方式】香肠和腊肉是农产品,小店自制,采用家庭真空包装,非工厂流水线生产,无QS,介意者请慎重(有时候快递粗暴,有可能亲们收到的时候有漏气的情况,但是不影响食用的哦,因为在山区,香肠和腊肉都是挂起来熏好的,真空包装只是为了亲们收到的时候更美观,更干净。请亲们理解)

【保存方法冬天收到后如果可以不用封真空.各位就可以晾在自家阳台,吹吹风。或直接放冰箱冷冻室里(注意不是冷藏),放到明年都可以的哦,味道一样香。

【关于物流】默认EMS 申通快递,若亲们有其他的要求,请留言说明哦,谢谢亲们。一区可选申通,需要另外快递需要加快递费哦

 

云南昆明 ID121637 :
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评论时间:2023年02月08日

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可美可美~~质量很好~~其他很perfect
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不错的卖家,湖北特产 腊肉农家自制腊肉火腿恩施腊肉香肠湖北恩施特产非常好。以后还来。可以放心购买。  
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江西吉安 ID588728 :
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评论时间:2023年02月08日

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