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• 价格: 34.50
• 参数: 保质期:365|||食品添加剂:无添加 无硫熏|||净含量:100g|||售卖方式:单品|||菌菇种类:牛肝菌|||包装方式:散装|||产地:中国大陆|||省份:四川省|||城市:广元市
• 卖点: 牛肝菌大自然的馈赠吃过牛肝菌的人生才完美！
• 标签: 青川,干货,牛肝菌,食用菌,土特产

福利来袭    活动时间： 2016-07-04 至 2016-12-30

单笔订单 满 68 元 ，不包邮地区：*海外*新疆*西藏*内蒙古，其他地区包邮 单笔订单 满 168 元 ，打 9.8 折，不包邮地区：*海外*新疆*西藏*内蒙古，其他地区包邮 单笔订单 满 268 元 ，打 9.7 折，不包邮地区：*海外*新疆*西藏*内蒙古，其他地区包邮 单笔订单 满 468 元 ，打 9.6 折，不包邮地区：*海外*新疆*西藏*内蒙古，其他地区包邮 单笔订单 满 668 元 ，打 9.5 折，不包邮地区：*海外*新疆*西藏*内蒙古，其他地区包邮

                              美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实 体中等至大型。
                                   管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。



                  牛肝菌分布于中国四川、贵州、云南、西藏、河南、黑龙江等地区。
                          是可食用是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。
                              食用历史几乎等同于人类历史，目前尚未能人工栽培



        牛肝菌种类繁多，一般生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中或砍伐
                 不久的林缘地带，牛肝菌味道鲜美，营养价值极高，是一种世界级食用菌
                                      目前国内牛肝菌主要出口美国日本等发达国家
                                                 

                                                青川高山农户在雨天过后进山采摘
                                                        这就是李大哥一天的收获



   一般10多斤鲜牛肝菌晒干后只有一斤左右的样子，刚刚从森林采摘回来的野生新鲜牛肝菌
                                           一般比我们平时吃饭碗还要大出很多。
                        美味牛肝菌干货不怎么好看，我们说它美，更多指的是它的味美。

                                          【特别说明】：拍宝贝之前亲一定要看哦！

             牛肝菌是大自然的产物，完全野生，人工采摘切片，因而会有这三个方面的问题：
           少许泥沙：采摘后的新鲜牛肝菌不能用水洗，因而切片晒干后根部会有少许泥沙！
          个别虫蛀：野生菌类难免会有虫蛀，明显的我们会挑出，但也有极个别看不到的！
           大小不均：鲜菌本来就大小就不一样，切片也不可能均匀，翻晒运输会导致碎片！  
                                             野生的宝贝就是这样，介意卖相的朋友请慎拍哦！

    牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。但
牛肝菌也分很多种类，大体是份四种： 白荞 黄荞 黑荞 苦荞、而白荞俗称美味牛肝菌，是其品
质口感最为鲜美的品种。



【关于泡发】：建议泡发时间在一个小时左右，另外有个烹饪诀窍，先用温水泡发大概10分钟
左右，然后将其清洗干净（重点洗根部因为会有少许泥沙）， 再换干净的清水泡发，炖汤时将
泡发的原汁和牛肝菌一起下锅炖，这样不仅味道更鲜浓，营养也不会流失！



                                                                【吃过牛肝菌的人生才完美】

掌柜亲测食谱 屡试不爽 【炒食牛肝菌】：1.火腿切小丁，青辣椒也切小丁，牛肝菌清洗干净备用。

                                                                  2.锅中放猪油，爆香蒜蓉和火腿丁，下菌片青椒，炒两三分钟下盐调味。

                                                                  3.爽脆的口感。美味！油一定要下多些。后来我炒了一次用五花肉的，觉得
                                                                     还是用火腿炒好吃。能突出菌的味道。（要点：舍得给蒜和油哦！）

                                     【炖食牛肝菌】：1.排骨洗净焯水，牛肝菌洗净，姜片备用。
 
                                                                 2.先放入焯过水的排骨和姜片加水，顺便倒入泡牛肝菌的原汁，水开后即可放
                                                                    入牛肝菌然后转小火慢炖2个小时左右 出锅前放一点盐即可，汤鲜味美！