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栏目：新产品上市/酿酒辅料/酿酒酵母/果胶酶/发酵助剂/杀菌抗氧化/橡木片&单宁/澄清剂/葡萄色素&降酸剂/乳酸菌&酵母多糖/自酿啤酒系列/啤酒辅料/啤酒工具/啤酒设备/包装物料/酿酒设备/测量工具/破碎网/过滤网&过滤袋/压榨机/打塞机/蒸馏器/过滤器&灌装机/酿酒工具大全/葡萄酒辅料套餐/20斤葡萄酒套餐/50斤葡萄酒套餐/100斤葡萄酒套餐/1000斤自酿套餐/水果酒套餐/桑葚酒套餐/草莓酒套餐/蜂蜜酒套餐/水果酒套餐/酿酒容器/304不锈钢桶/316不锈钢桶/食品级酵素桶/3L发酵瓶/漏桶/发酵罐/包装物料/软木塞&开瓶器/热缩帽/酒标/啤酒盖/储酒袋&酒盒/硅胶塞&硅胶管/酒瓶/橡木桶/高级橡木桶/补差价

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地址: 山东烟台

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价格:9.50-18.00 销量:2

葡萄酒酵母AC\\ F33\\FX10\\BO213\\71B\\D254\\2323\\K1\\EC118\\DV10描述买家评价

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描述: 4.85
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价格: 9.50-18.00
参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:酵母、乳化剂|||储藏方法:密封阴凉处|||保质期:365|||食品添加剂:|||包装方式:散装|||颜色分类:军绿色天蓝色桔色浅灰色浅绿色浅黄色深卡其布色深灰色深紫色深蓝色白色粉红色酒红色|||产地:法国
卖点: 葡萄酒酵母AC\F33\FX10\BO213\71B\D254\2323\K1\EC118\DV10各种进口酵母齐全优良的酵母才能酿出高优质的果酒
标签: 酵母,葡萄酒,F33,AC,FX10

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好消息，好消息，酿酒季来袭，降价大促销，特价酵母每人限量5袋，铝箔袋包装，保证质量！正品行货，假一赔十

【Lalvin 71B酵母】

酿酒类型：鲜香易饮优质干红

适用：山葡萄、公酿一号、品丽珠、佳美、佳丽酿及酸度较高的葡萄等，

富产酯和甘油，突出新鲜果香和酒香，无泡沫，可以将葡萄汁中的25%-35%的L-苹果酸转化为酒精，有新鲜和芬芳宜人的香气，并带有“水果沙拉”特征。口感圆润平和，酯香和醇香清新持久

发酵温区 15-30℃，酒精耐受度达 14％。

【D254应用】高档饱满醇香型干红

【特点】该酵母能在高糖低氮的葡萄汁起酵并发酵充分有力，发酵温区18-28度，耐酒精度达16度，该酵母具有很强的花青素和单宁浸提能力，富产多糖，所酿酒酒体饱满、醇厚柔和、果香馥郁绵长，尤其适用赤霞珠、美乐、增芳德、西拉等葡萄品种，还适合李子、黑莓、杨梅、草莓、樱桃、山楂、刺梨、菠萝等水果。

【活化方法】10g酵母用100g糖水（含糖5%），温度在30-38度，把酵母倒入，轻轻搅拌均匀，让酵母悬浮液活化15-20分钟，待有一层细腻的泡沫出现，表面活化成功，直接加入发酵液中。

【帝伯仕小知识】
1、哪些葡萄可以酿酒？
答：对于自酿葡萄酒，很多葡萄酒都可以，鲜食葡萄：龙眼、巨峰、玫瑰香等；酿酒葡萄：赤霞珠、美乐、品丽珠和山葡萄等。酿造干酒（不甜）：糖度高的酿酒葡萄一般不加糖，鲜食葡萄加糖量一般10斤葡萄加1斤糖。好葡萄才能出好酒，七分原料三分工艺。

2、葡萄需要洗吗？
答：首先明白清洗的目的，是为了去除农药残留，所以分两种情况，套袋的葡萄可以不用清洗，没有套袋的葡萄可以整串简单的冲洗一下。

3、如何破碎葡萄？
答：把葡萄粒摘下，捏碎装进容器里，葡萄籽不要弄碎。

4、哪些容器可以酿酒？
答：除了塑料瓶、铜、铁容器不能使用以外，发酵瓶、玻璃瓶、不锈钢桶、陶瓷坛子都可以用来发酵或者存酒，容器洗干净，可以用80-90度热水消毒。

5、什么温度发酵好？
答：发酵温度的高低是最重要的因素，对于红葡萄酒发酵温度在20-28℃是最好的，超过30℃酒的质量不好，低了发酵启动就会缓慢；对于白葡萄酒温度要控制在12-18℃。

6、怎样判断发酵启动了？
答：加入帝伯仕套餐酵母后4-12个小时，当你观察到皮渣开始慢慢漂浮起来，罐壁出有细微的气泡上升，表面发酵已经成功启动，帝伯仕提醒你要控制后续发酵温度哦，20-28℃。

7、怎样判断发酵结束？
答：红葡萄酒在20-28℃情况下6-7天就结束了，发酵结束有两个特征，一是气泡上升减弱或者停止，二是测量比重低于0.997，帝伯仕提醒您：不要等到葡萄皮渣沉下去的时候再过滤，这样你就不能把中间分层的自流酒转移出来了，这可是上等的优质葡萄酒。

8、新酿的葡萄酒为什么是浑浊的？
答：帝伯仕经验表明，新酿制的葡萄酒一般是浑浊的，有两大原因，一是刚刚完成发酵还有轻微的气泡上升，带来的汁液升降流动，二是新酒液还没有达到平衡，需要时间来促使它内部发生细微的结合。

9、如何澄清葡萄酒？
答：新酿制的葡萄酒一般是浑浊的，有两种澄清的办法，一个是自然澄清，就是静置放在荫凉处或者冰箱里，这个时间较长，一般要1-3个月，二是使用天然澄清剂，皂土或者蛋清粉，这也是目前所有的酒厂使用的方法。

10、如何保证葡萄酒不坏？
答：葡萄酒最大的危害是氧化和微生物破败，所以葡萄酒一定要满瓶、满桶、密封存放。酒的上部接触的空气越少越好。百分之九十以上的酒都是因为接触空气太多而变坏的，室温可以保存葡萄酒，但不要有阳光照射。

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安徽滁州 ID627290 :
灵芝孢子粉一天服用量哪些人不适合吃灵芝孢子粉？快来看看你中招了吗！灵芝孢子粉治疗什么病
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河北保定 ID932087 :
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四川成都 ID345445 :
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广东中山 ID967752 :
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东西收到了还可以，就是物流有点慢
评论时间：2022年07月07日

江苏南京 ID256210 :
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