• 服务: 4.82
• 描述: 4.75
• 发货: 4.84
• 品牌: 拾米农场
• 价格: 27.00
• 参数: 净含量:1斤|||包装方式:食用农产品|||原产地:中国|||品牌:拾米农场|||产地:中国大陆|||省份:湖北省|||城市:宜昌市|||特产品类:宜昌白山羊
• 卖点: 纯天然的优质散养环境，正宗的宜昌白山羊血统，确保羊肉都是土色土香！
• 标签: 山羊肉,湖北,羊肉,农场,新鲜

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        农场经营了三年，山羊养了三年，从最开始的29只山羊，繁衍生息到现在183只，有汗水，有心酸，每一步都摸索着往下走，但我相信每一个梦想都会有阳光照耀的一瞬间。

                                                                                                                               ————————农场掌柜·王胜蓝

|品质说明|        正宗宜昌白山羊品种，农场散养，现宰的带骨山羊肉（羊排）

|数量数量|        2015年拾米农场可出售山羊50头，约2000斤羊肉（可代为烟熏）

|关于发货|        拍前联系，现宰现卖，冰袋泡沫箱包装

|包邮说明|        江浙沪，湖北省内3斤起包邮。

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|养殖品种|        宜昌白山羊，本地品种，适应力强，肉质细嫩无膻味。

         养殖场常见的山羊品种多为波尔山羊，这个被神化了的品种其实就是肉羊，因为出肉率高，加上饲料，一头成年波尔山羊能长到一百来斤，而我们本地品种，平均个头只在70斤左右，所以很多养殖户乐意去喂养。但其肉质较差，有一定膻味。宜昌白山羊是鄂西最出名的本地山羊品种，已经成为了农产品地理标志产品。是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。

      宜昌白山羊享誉千年，驰名中外，建国前，以“宜昌路”山羊板皮驰名中外畅销东南亚。宜昌白山羊全身都是宝，白山羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，是人类重要的肉食品之一；山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品，古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。

|养殖模式|        农场遵循完全的散养模式，不圈养，无饲料及添加剂。

         拾米农场林地面积有三百余亩，灌木丛居多，适合山羊生长，我们羊群每日清晨打开圈门之后，任由羊儿自己觅食，春夏两季灌木生长茂盛，每日落山时分，羊群一个个挺着滚圆的肚子回圈，秋冬两季，树草枯萎较多，但也正是长膘的时候，我们用种植的饲草与玉米混合喂养，我们农场的山羊没有吃过饲料，添加剂等高科技，整日活跃在山间，即使喂养满一年，较好的个头也只有90斤左右，平均个头重约60-70斤，但肉质更好，有舍有得，这是散养放牧的意义。

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     秋风起，羊儿肥。秋冬是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。

      羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，开胃健脾，帮助消化。中医认为，羊肉尚有益肾养肝的作用，尤其适合老年人或者体虚的中青年人。

         羊肉有多种吃法，爆、炒、烤、烧、酱、涮，层出不穷，吃不腻，最养生的还是羊肉火锅，羊肉煲。

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|说明|       山羊宰杀后一般分为四条腿和一个头，羊排是附带在羊腿上面，都是由经验丰富的屠匠宰杀的，每条腿的重量很平均，发货的时候是随机打包的。

|须知|       亲收到的不是一整只羊腿，是被切成了几块，因为我们发货要用泡沫箱和冰袋，为了打包，会将羊腿改小，放进袋子抽成真空。如果买回去炖火锅，需要直接切成小块，可联系旺旺说明或者备注。

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