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店铺名称: 食大山 秦岭生态农场

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价格:68.00 销量:1
【天天特价】6袋X200g 正宗纯天然蕨根粉 秦岭野生蕨根粉丝粉描述买家评价
  • 服务: 4.76
  • 描述: 4.73
  • 发货: 4.74
  • 品牌: 荣富
  • 价格: 68.00
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:1200g|||包装方式:其他|||食品类型:地方特色|||品牌:荣富|||产地:中国大陆|||省份:陕西省|||城市:汉中市
  • 卖点: 无添加健康野生蕨根粉200克X6袋。尖中国2推荐美食,大型厂家生产,品质严格控制!一份6袋粉丝总共1200g,够16人份量,比9块9一代200克的实惠多了。历史最底价,错过了在等一年。合作快递,韵达,国通,ems
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产品展示

蕨根粉丝,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品,因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了黑色粉丝 

     蕨根粉丝具有“清热解毒,降低血压,通经活络、治疗冠心病、改善睡眠、滑肠通便”之功能,对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果,非常适合作为食疗食品和夏秋季凉菜主食食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

    《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。蕨根晒干,经过现代提取工艺制成蕨根粉,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上,既可入药又可食用。

     蕨根分布于陕西整个汉中地区、四川九寨沟、平武等一带深山。汉中地处秦岭原始森林、巴山丘陵之间,自然野生蕨菜也就多,在汉中地区任意一座山上步行,都会发现到处生长着野蕨菜。当然,野蕨菜在国内其他地方也有,但由于秦岭巴山地区自然环境的特殊性和无污染,这里的蕨菜品质和药性可称蕨中之王。
     
汉中广袤的土地上分布着洋县、南郑、城固等县,各地都有吃米粉丝米凉皮的习惯,由于蕨根的资源丰富,又有非常好的营养价值,而且美味,汉中人就把它做成米粉丝和米皮,既可以作为主食,又可以作为凉拌菜和小吃,大家不妨试试。

   如果您现在只有一个人在家,又不想耗费大量时间去做饭,您就可以考虑一下蕨根粉丝了哦,只要很短的时间,你就能速成一份午餐或者晚餐哦。

   当然,如果是家中聚餐,希望多些不同的风味,蕨根粉丝肯定是很棒的菜肴哦,能够想象的到呢:挑一筷头粉丝美美地送进口中,入口后舌尖上的幸福感觉,老人和孩子都会喜欢的很哦!

     而且,蕨根粉丝具有“清热解毒,降低血压,通经活络、治疗冠心病、改善睡眠、滑肠通便”之功能,对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品哦!-------这个不是我自己说的,是本草纲目药典里面记载的哦,也是经过自古至今的验证的哦。

【特别说明】请勿用微波炉加热哦

1、很多亲们会用开水煮蕨根粉,这是不推荐的做法,应该用开水慢泡30-40分钟,而不是用开水煮,把握不好火候和时间,煮的时间短了会比较硬,时间长了粉比较溶影响口感,所以建议亲们还是用开水泡。

2、泡蕨根粉的水会是浑浊的带褐色,是粉浆的颜色,像淘米水一样浑浊,这是正常现象,反之,如果是加了塑化剂的粉丝,泡出来是很清澈的,反而不健康。

 掌柜推荐几种蕨根粉丝的做法

酸辣蕨根粉

材料:蕨根粉1小把、大蒜2瓣、指天椒2根、葱花2棵、香菜1棵、生抽10ml、醋10ml、花椒油(或是辣椒油)适量  盐、白芝麻少许
制作方法:
1.蕨根粉先用热水浸泡10分钟,至无硬芯后捞出,过凉水并沥干水分.
2.大蒜去皮切碎、指天椒、葱花和香菜洗净切碎后放入一个小碗里,并加入生抽、醋、花椒油、盐,芝麻搅拌均匀成为调味汁;
3.把沥水后的蕨根粉放入大碗里,再把调味汁淋在上面拌匀即可食用。

麻辣味可根据上图,操作。

什锦凉拌蕨根粉

     适合女性朋友和老年人吃。它抗氧化,某种程度上能使你更年轻,虽是淀粉类,但吃了却不会发胖。
原料:
蕨根粉60克、黑豆芽50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、红尖椒1个、大蒜2瓣、香菜少许、淡色鲜酱油1大勺、香醋1-2大勺、糖1小勺、盐少许、麻油1小勺、辣油1小勺。

制作方法:
1、将黑豆芽洗净摘去根部,胡萝卜、黄瓜切细丝备用;
2、大蒜切成蒜蓉,香菜洗净切段,小红椒切圈备用;
3、小碗中加入切好的蒜蓉、辣椒,再分别加入其它调味料搅拌均匀备用

 备注:
蕨根粉味甘性凉,食用时不妨放些温补阳气的葱、姜、蒜、香菜等,既可疏风散寒,又能杀菌防病。蕨根有润肠通便,清热解毒,消脂降压,通经活络,降气化痰等功效,特别适合老年人作为食疗食品食用。

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