正品百勤D-异抗坏血酸钠食品添加剂防腐保鲜异VC纳1KG包装- --食品/保健/女装/流行女装
正品百勤D-异抗坏血酸钠食品添加剂防腐保鲜异VC纳1KG包装

正品百勤D-异抗坏血酸钠食品添加剂防腐保鲜异VC纳1KG包装

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店铺名称: 孙娜娜19840815

栏目:防腐剂/酸味剂/增稠剂/抗氧化剂/保鲜剂/维生素/乳化剂/氨基酸/酶制剂/营养剂/天然着色剂/其他/甜味剂

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:35.90 销量:1
正品百勤D-异抗坏血酸钠食品添加剂防腐保鲜异VC纳1KG包装描述买家评价
  • 服务: 4.95
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  • 发货: 4.90
  • 品牌: 
  • 价格: 35.90
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:上海海鑫|||厂址:上海|||厂家联系方式:13818769232|||配料表:添加剂|||储藏方法:阴凉干燥|||保质期:730|||食品添加剂:异VC钠|||净含量:1kg|||包装方式:包装|||包装规格:1KG以上|||原料成分:添加剂|||产地:中国大陆|||省份:上海
  • 卖点: 
  • 标签: 正品
D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。预防腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。

产品性状

D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

理化性能

D- 异抗坏血酸钠,分子式:C6H7NaO6·H2O。分子量:216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7mL水能溶1g)。
    干燥状态在空气中稳定,呈水溶时遇空气、微量金属、热和光易变质。
本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。
项 目 指 标
性 状 白色或微黄色,结晶或粉末
含 量(%) 98.0 ~100.5
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
PH 值 5.5 ~8.0
干燥失重(%) ≤0.25
砷(mg/kg) ≤3
铅(mg/kg) ≤5
草 酸 试 验 合格

主要用途

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
在食品中应用参考表
序号制品剂量添加方法效果
1
()
0.55—0.75/公斤
盐渍时加入发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类形成,改善风味,切口不易褪色
2熏肉   
3腌牛肉   
4火腿
2.5/公斤
  
5腌腊肉
10/公斤
  
6腌咸鱼   
7灌(粉)肠
0.5—1/公斤
  
8腌菜
1—2/公斤
盐渍时加入保持色泽,防止亚硝胺类形成,改善风味
9酱菜   
10泡菜   
11冻菜
0.5—1%水溶液
浸渍后冰冻 
12冻鱼
0.5%水溶液
涂抹后冰冻防止鱼表面脂肪氧化产生腐臭味,保持鲜鱼色泽
13冻鱼
1.25%水溶液
喷雾 
14冻鱼
1%水溶液
将溶液结成冰块冰镇 
15对虾   
16储藏啤酒
0.004/
发酵后加入防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
17葡萄酒
0.15/
  
18橘子汁
0.1—0.15/
装瓶时加入
保持天然VC,防止褪色,保持原来风味
19番茄汁
0.1—0.2/
  
20葡萄汁
0.15—0.2/
  
21果酱
2/公斤水溶液
0.2%的异VC钠溶液浸泡5分钟,沥于后装在聚乙烯袋中
 
22橘子酱   
23番茄酱   
24苹果
1/公斤
喷雾或配合柠檬酸使用
保持VC,保持色泽风味,延长储存期
25梨子   
26草莓   
27樱桃罐头
0.5—1/公斤
装罐前加入到汤汁保持色香味
28栗子罐头
0.5—1/公斤
  
29蘑菇罐头
1—2/公斤
  

 

 

应用领域

1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
6. 罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。
8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.最大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品最大使用量1.0g/kg.

使用方法

对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。

 

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Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的,可以随时向举报。将不断提高价格管理水平,并积极向商家宣导价格法的相关规定,维护商家与用户的合法权益。

Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。 以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。 特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。

Q:关于价格说明的免责声明
A:此说明仅当出现价格比较时有效,具体请参见《价格发布规范》。若商家单独对划线价格进行说明,以商家的表述为准。

Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的; 案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。

Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。

对于保修期外的商品,维修时效与客户支付维修费用的时效相关,维修时效将做相应的顺延。

免除您出门送修、自行检测等麻烦,为您提供轻松、高效、无忧的保障。

Q:商品包括哪些?
A:商品是指未经著作权人许可复制其作品的图书、电子书、音像作品和软件。

Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。

Q:什么是详情页价格说明
A:商家详情页(含主图)以图片或文字形式标注的一口价、价等价格可能是在使用优惠券、满减或特定优惠活动时段等情形下的价格,具体结算页面的标价、优惠条件或活动规则为准。

Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。

Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。

Q:如何避免价格欺诈行为
A:商家如对价格法等相关法律规定不理解的,平台推荐商家每个商品仅发布一个价格,避免因与其他商家或其他业态进行价格比较却又无法准确标明被比较价格的含义、无法证明被比较价格的真实有据,从而导致价格欺诈行为。

Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
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Q:商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述
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Q:可以指定送货时间吗??
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