正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮---服饰鞋包/女装/流行女装
正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮

正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮

收藏数量:168

店铺名称: 御封腰带

栏目:聊城乾隆御带

旺旺: 启蒙书店9054

公司名称:

行业: 服饰鞋包/女装/流行女装

地址: 山东聊城

商品永久链接: 正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮

价格:80.00 销量:334
正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮描述买家评价
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    被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的龙胜斋魏氏熏鸡,是聊城魏永泰于清嘉庆十五年创制,迄今已有200年的历史。当时聊城紧靠运河,交通便利,商贾云集,为便于扒鸡运销外地,魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡,每年农历十月至十二月成批制作,供全年销售。龙胜斋熏鸡选料精良,制作精细,熏鸡选用外型丰满,肉多肥嫩,体重2-3斤的一年左右无病活鸡,先加工成扒鸡,再往腹内装入丁香、八角、桂皮、苘香等药材,放在锯末烟火上熏制而成,在熏制中要不断变动鸡的姿势,一般熏制三至四小时,肉呈栗色,手掐无弹性,涂上鸡油即成。经熏制的扒鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,可存一年左右不变质。龙胜斋熏鸡,形美肉嫩骨酥,色鲜味美,入口余香深长独特,四季皆宜食,既可下酒,又可佐茶,古往今来,过往聊城的商贾游客,无不争相购买。魏氏熏鸡,堪称上等美肴和馈赠佳品。

使用方法 拆开即食,越嚼越香;蒸透更宜老年人食用。有微波炉的家庭,把鸡放入微波炉,加热3---4分钟,时间不要超,拿出来很香,一股淡淡的烟熏味道,撕成丝或条,下酒佐茶都可!

 

美食诱惑

 

   做茶肴即喝茶的茶点时,可两寸长,撕出极细的纤维,搁至瓷盘之上,蓬蓬的如肉松,我以为这是生命的缨须。做酒肴下酒时,就必须短一些,纤维也撕得粗一点,我考虑是喝酒时的酒力发作,咀嚼就更有劲道,品茶自然是轻饮慢嚼的了。 魏氏熏鸡是一道嚼菜。在美食中,嚼菜可分脆嚼与柔嚼,兰花豆与炸花生米属脆嚼系列,牛肉干与卤制的顺风可以算是柔嚼,魏氏熏鸡自是可以归入柔嚼,十分的具有韧性。咀嚼魏氏熏鸡,渐渐的香味在两舌边渗出,舌后端便也就感知感烟火的气息,这样的烟火的气息,极易给人以乡土人生的情怀,以及岁月的遥想。

 

   这魏氏熏鸡在美食界来讲,是个嚼菜,也就是说不能性急,吃的时候,不用刀切块而食,而是用手撕着吃,撕成一条条的,干香突出,柔中带韧,极富咀嚼感,特别是咀嚼的时候,唾液分泌,与口中的美味混合,使味蕾得到极大的享受,真可谓一大美事!如此美味,再加一两杯白酒相伴,更是妙不可言,美不胜收。口中的烟火气和白酒的混合,使人感受到了淳朴的乡土气息,更有回归先祖的饮食的感受,达到与古人先贤同此美味的佳境。真想舒胸吟道:此味只应天上有,人间能得几回尝?

 

辽宁辽阳 ID328055 :
   这个正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮真的非常好看,很洋气也很公主,整个做工都很满意,物超所值了
评论时间:2022年01月18日

福建漳州 ID973838 :
换的正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮已收到,麻烦老板了,非常感谢!  
评论时间:2022年01月18日

河北邢台 ID522536 :
   还挺好的!景色一般,价格实惠,踩自行车的时候顺路去看了
评论时间:2022年01月18日

吉林白城 ID699157 :
合适,样子喜欢,购买方便, 正宗聊城铁公鸡龙胜斋魏氏熏鸡真空礼盒装山东名吃包邮包装很好,包装的设计巧妙 
评论时间:2022年01月18日

河南鹤壁 ID321268 :
   比图片是漂亮多了~
评论时间:2022年01月18日

陕西西安 ID559995 :
发货很快,颜色、质地很好。总体来说不错,继续支持!  
评论时间:2022年01月18日

浙江宁波 ID969840 :
包装很漂亮,客服服务态度很好,详细的解答了我的问题 
评论时间:2022年01月18日

江苏无锡 ID800534 :
下次上货的时候,弄点新款吧,,,,, 给多点选择  
评论时间:2022年01月18日

四川资阳 ID340842 :
   发货很快,东西不错,有效果
评论时间:2022年01月18日

湖南衡阳 ID366721 :
   东西很漂亮,卖家服务态度很好,下次还来。
评论时间:2022年01月18日

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