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湖北散装荆州特产地方特色早点美食三鲜豆皮200g现做现卖真空包装

收藏数量：1952

店铺名称: 杰子美食

栏目：荆楚坛子菜/荆楚美食/鱼糕、丸子、扣肉/荆楚腊味/荆楚火锅/豆皮、糍粑、年糕、汤圆/荆楚早点、阴米子/荆楚传统糕点/麻辣烫/湖北调料/中秋月饼/花牌三五七/正楷字/柳叶子/上大人福禄寿

旺旺: 食全酒美1983

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖北荆州

商品永久链接：湖北散装荆州特产地方特色早点美食三鲜豆皮200g现做现卖真空包装

价格:8.00 销量:1

湖北散装荆州特产地方特色早点美食三鲜豆皮200g现做现卖真空包装描述买家评价

服务: 4.77
描述: 4.75
发货: 4.78
品牌:
价格: 8.00
参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:|||储藏方法:|||保质期:|||食品添加剂:|||净含量:200g|||包装方式:其他|||食品类型:地方特色|||产地:中国大陆|||省份:湖北省
卖点:
标签: 荆州,地方特色,湖北,散装,特产

【宝贝描述】

说起“三鲜豆皮”，它绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。难怪它一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。

三鲜豆皮：顾名思义，里面必是有三鲜，而且有外皮。也就是有皮有馅的了。

     这豆皮的皮是用绿豆、大米磨成浆再浆拌鸡蛋，然后下锅摊成面皮（此时面皮留在锅中）。馅一般是用糯米、肉丁、豆干和在一起（有的地方加入了更多的材料，自然身价就倍增了），然后包进摊好的那层面皮之中，包的时候颇有点像叠衣服，再下油锅煎至金黄（有的师傅会加一点猪油进去煎，味道就更香了）。

     三鲜豆皮外焦而里嫩，外有鸡蛋的酥香，内有糯米的甜香，再混以肉丁和豆干的鲜味，自然有种集各家之大香的感觉了，如果师傅最后还用猪油煎过，那就如同画龙点睛之笔了，顿时所有的香味便升华到一个更高的层次。

     据说老通城的三鲜豆皮最有名，不过没去试过，传说里面会有虾仁等等更多的食材，想必味道会更加的独特，镇上的豆皮做的么得那么考究，就是往一口大锅中铺上馅，然后再摊上面皮，煎好之后划成一个个小方块便是一份了，味道也颇为不错。

一份豆皮2大块（大概4两）

【买家必看】

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浙江杭州 ID182213 :
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评论时间：2022年05月29日

西藏林芝 ID745769 :
不错，朋友很喜欢湖北散装荆州特产地方特色早点美食三鲜豆皮200g现做现卖真空包装，谢谢
评论时间：2022年05月29日

山东烟台 ID384799 :
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山西临汾 ID348641 :
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海南昌江 ID374137 :
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